CREMAS
Ingredientes para 4 personas
v 400 g verduras primaveras (Judías verdes, guisantes, papas y cebolla)
v 200 g de espinacas congelada
v
4 quesitos desnatados
v pimienta
v nuez moscada
v sal
v 4 vasos de agua
v picatoste
v Pon en una olla los
cuatros vasos de agua, sal y las verduras y cuécelo todo durante 15 minutos.
v Deja enfriar un poco
y le añades los 4 quesitos y las especias, tritura con la varita eléctrica
hasta formar una crema, rectifica de sal si es necesario.
v Sírvela caliente y si
quieres puedes añadirles unos picatostes.